ВІЗЬМІТЬ ДО УВАГИ: СІМ ЗОЛОТИХ ПРАВИЛ

Одне з найдавніших східних вчень, що прийшло до нас з Індії, – аюрведа або, в буквальному перекладі, – наука про життя. Аюрведа охоплює майже всі сфери життя, зокрема й харчування. Відповідно до аюрведи, існує сім основних правил, дотримуючись яких ви зможете зберегти здоров’я до глибокої старости.

1. Їжте тільки сидячи, у спокійній обстановці. Намагайтеся отримувати задоволення від їжі.

2. Вживайте їжу в один і той же час.

3. Їжте тільки тоді, коли відчуваєте голод, але при цьому, якщо ви справді голодні, не варто мучити себе, чекаючи обіду або вечері.

4. Основний прийом їжі повинен припадати на полудень.

5. Перед їжею випийте трохи теплої води або чаю.

6. Уникайте надмірної кулінарної обробки. Пересмажені або переварені продукти не принесуть користи.

7. Дозволяйте готувати для себе лише людям, які вас люблять. Навіть найсмачніша їжа з ресторану не замінить домашнього обіду.